En bouche, des notes de fruits rouges (canneberge, framboise), terre fraiche, cuir, minéralité mais aussi de réglisse. Un vin fruité, croquant, structuré avec une jolie acidité.
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AOC Chorey-Lès-Beaune "Clos Margot" - Rouge - 2024 - Domaine Maratray-Dubreuil - 75cl
Accords Mets & Vin : Gibier a plumes rôti, viande rouge rôtie au four et fromage.
Température de service : entre 16 et 17°C.
Potentiel de garde : 6 à 8 ans à partir du millésime
Exploitation familiale installée depuis 3 générations au cœur de la côte, à Ladoix-Serrigny, le Domaine MARATRAY-DUBREUIL est actuellement dirigé par le frère et la soeur, François-Xavier et Marie-Madeleine. Ils exploitent une superficie de 19 hectares sur les villages de Ladoix, Aloxe-Corton, Beaune, Chorey-les-Beaune, Pernand-Vergelesses et Savigny-les-Beaune où se partagent appellations régionales, villages, villages 1er crus et grands crus.