En bouche, des notes d'agrumes (citron), crème fraiche, terre fraiche, minéralité crayeuse, miel avec un boisé bien fondu apportant des arômes de beurre frais et de vanille. Un vin à la fois riche et tendu, ample et puissant avec une jolie longueur.
-17,28 €Promotion du 08/07/2026 au 31/12/2030
69,22 € 86,50 €
AOC Meursault Sous la Velle - Blanc - 2021 - Domaine Rémi Jobard - 75cl
Accord Mets & Vins : Sans les dominer, le Meursault les transcende : c’est le cas des belles pièces de veau ou de volaille en sauce blanche, sublimées par la texture onctueuse du vin et par sa longue acidité distinguée. Encore mieux : avec les crustacés grillés et en sauce, comme les gambas, le homard ou la langouste, dont l’intensité aromatique et la texture craquante jouent avec l'équilibre vif et souple de l'appellation Meursault. Même les fromages bleus et le foie gras l’adoptent au premier essai.
Température de service : 11 à 12°C.
Potentiel de garde : 6 à 7 ans à partir du millésime.
Fin vinificateur, Rémi Jobard réalise des meursaults et meursaults premiers crus onctueux et souples, aptes à vieillir avec race. Les cuvées génériques et d’appellations Villages s’avèrent tout aussi recommandables que les crus. Ce sont des vins qui ne s’expriment véritablement qu’avec le temps, sans jamais jouer l’épate.