La bouche évoque le silex et le fruit à chair blanche (pêche) avec un boisé apportant des arômes de vanille et de beurre frais. Un vin à la fois tendu et rond.
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AOC Pernand-Vergelesses - Les Belles Filles - Blanc - 2024 - Domaine Le Guellec-Ducouet - 75cl
Accord Mets & Vins : Il vous étonnera à l’apéritif et accompagnera avec merveille des crustacés grillés ou des fruits de mer, mais aussi un chèvre fondant en aumônière.
Température de service : 11 à 12°C.
Potentiel de garde : 5 à 6 ans à partir du millésime.
Le domaine Le Guellec-Ducouet a été créé en 2018 par Michel Le Guellec et Arnaud Ducouet à la suite de reprise de vignes familiales en fermage. Ce domaine familial est installé sur la commune de Brochon et est composé de 3,5 hectares de vignes répartis sur les appellations de Gevrey-Chambertin, de Côtes-de-Nuits Villages et de Bourgogne Régional. Le vignoble est certifié Hautes Valeurs Environnementale et souhaite obtenir la certification agriculture biologique dans les prochaines années.