Le nez déploie des arômes d'agrumes, de fleurs blanches. Une pointe épicée (vanille) amène un supplément de complexité. Une texture parfaitement équilibrée, d'une grande finesse se distingue en bouche. Un chardonnay harmonieux et cristallin.
55,80 €
Bénéficiez d'une remise selon la quantité commandée
AOC Puligny-Montrachet - Les Enseignères - Blanc - 2022 - Anne et Hervé Sigaut - 75cl
Accords mets-vins : concentration et grande race font l’étoffe de l'appellation Puligny-Montrachet et de ses Premiers Crus. Tout en équilibre, cette grande complexité aromatique, alliée à un style épuré, demande des mets délicats mais également riches. Aussi à l’aise sur une belle volaille en sauce que sur un veau poêlé aux champignons, le Puligny-Montrachet se montrera admirable avec le foie gras, le homard et la langouste, les poissons de mer grillés et poêlés le remercieront de sa grande distinction.
Température de service conseillée : 12-13°C.
Potentiel de garde : 5 à 6 ans à partir du millésime.
Situé à Chambolle-Musigny, le domaine Sigaut incarne l'élégance des grands vins rouges de la Côte de Nuits. Anne et Hervé Sigaut, à la tête d'un domaine familial fondé au début du 19e siècle, mettent en valeur quelques-uns des plus beaux terroirs (Morey, Chambolle, etc). Leurs vins sont unanimement salués pour leur éclat et leur pureté.
Depuis le départ à la retraite d'Hervé Sigaut en 2008, son épouse Anne, qui assurait les vinifications depuis 2004, est seule aux commandes.