En bouche, des notes de fruits rouges (cerise, fraise, framboise), terre fraiche, fumée, sol forestier avec un boisé bien fondu apportant des arômes de vanille et de tabac. Un vin fruité, équilibré, soyeux avec une jolie acidité.
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AOC Santenay 1er Cru "La Maladière" - Rouge - 2022 - Domaine Justin Girardin - 75cl
Accords Mets & Vins : Viandes rouges, fromages : Brie de Meaux, Pont l'Eveque, Citeaux, Reblochon, Bleu de Bresse...
Température de service : 16 à 17°C.
Potentiel de garde : 8 à 10 ans à partir du millésime.
Ce domaine familial a été créé en 1804 à Santenay. Il prend son nom actuel en 1955, suite à l'union de Guy Prieur et d’Elisabeth Brunet. S’étendant sur 20 ha, dans la Côte de Beaune, le domaine, sous l’impulsion de Guillaume, représentant la huitième génération, s’impose avec régularité comme l’une des références de Santenay.