Domaine Jean-Marc et Hugues Pavelot
Une belle robe rubis brillante. Un nez tout en fruit rouge (fraise, cerise), avec un léger bois et vanille. On retrouve le fruit en bouche avec une belle rondeur et de la mâche, une touche de minéralité et de beaux tanins.
26,70 €
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AOC Savigny-les-Beaune - Rouge - 2022 - Domaine Jean-Marc et Hugues Pavelot - 75cl
Accords Mets et Vin: Escargots de Bourgogne, volailles, veau, agneau et fromages à saveur douce, type : chaource, mont d’or…
Température de service: 15-18°C
Potentiel de garde: 6-8 ans.
Le domaine Jean-Marc et Hugues Pavelot se situe à Savigny-lès-Beaune, sur la Côte de Beaune. C'est un domaine familial qui se transmet de père en fils depuis des générations. Aujourd'hui, 13 ha, majoritairement à Savigny-lès-Beaune, sont cultivés pour offrir une gamme d'une douzaine de vins rouges et blancs.