Un vin rond, gourmand et structuré. En bouche, des notes de fruits rouges (cerise, framboise), sur la fraîcheur et l'élégance. Belle persistance avec une belle acidité et une jolie tension.
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Beaune 1er cru Les Tuvilains - Rouge - 2019 - Domaine Marchand Tawse
Accords mets-vin : Viandes blanches, Poulet rôti au romarin, Cotelettes d'agneau, Plateaux de fromages affinés
Température de service conseillée : 16 à 18°C.
Potentiel de garde : entre 8 et 10 ans à partir du millésime
Pascal Marchand, québécois d’origine, décide de s’installer à Nuits-St-Georges et s’associe avec Moray Tawse, originaire de Toronto. Ils créent ensemble la maison Marchand Tawse et le Domaine Tawse conduit en culture biologique sur 7.5 ha. Ces 2 amis de longue date cherchent à exprimer chaque terroir dans leur forme la plus authentique.