Au nez, on découvre un vin sur les fruits blancs. En bouche, le vin est ample, frais et équilibré. La finale est légèrement épicé et très fine.
47,00 €
Bénéficiez d'une remise selon la quantité commandée
AOC Beaune "Clos des Renardes" - Blanc - 2024 - Domaine Fanny Sabre - 75cl
Accords Mets et Vins : Viandes blanches, poissons, volailles et fromages.
Température de service : 12 à 13°C.
Potentiel de garde: 5 à 8 ans à partir du millésime.
Fanny Sabre est une jeune vigneronne qui a réalisé son premier millésime en 2006 après avoir repris, à la mort de son père, le domaine créé par ses parents dans les années 80. Le domaine est constitué de 4,5 hectares, allant d’Aloxe à Beaune elle produit dans sa cuverie située au cœur même de Beaune. Elle vinifie des micro-cuvées, entre 900 et 1200 bouteilles par entité. Équilibre et finesse les caractérisent.