Nez frais portant sur les agrumes avec une touche de vanille Bouche puissante sur le fruit comme la pomme verte et la poire. On retrouve une touche boisé.
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Bourgogne Aligoté - Blanc - 2020 - Domaine Jean-Jacques Girard
Accords Mets & Vin : volaille, apéritif, fromage, poisson et crustacé
Température de service : 12 à 15°C
Potentiel de garde : entre 2 et 4 à partir de la date du millésime
En 1529, Jean GIRARD cultivait sa vigne à Savigny-les-Beaune. Aujourd'hui Jean-Jacques et son fils Vincent perpétuent la tradition en exploitant en famille un Domaine s'étendant sur 18 Ha répartis sur les communes de Savigny, Pernand, Volnay, Aloxe Corton, Beaune et Pommard.