Au nez, des notes de noyau de cerise, liqueur à l'eau de vie. Bouche sur des arômes de fruits rouges avec un boisé réglissé et cacaoté bien fondu. Un vin avec de jolis tannins fermes.
13,60 €
AOC Bourgogne - Pinot Noir - Rouge - 2024 - Georges Roy - 75cl
Accords mets et vin : Boeuf, veau, gibier (cerf,chevreuil) et fromages.
Température de service conseillée : 18°C.
Potentiel de garde : 5 ans.
Domaine familial depuis 4 générations. Les 9 hectares de vigne, dont l'âge moyen dépasse les 50 ans, sont principalement répartis entre Chorey-les-Beaune, Savigny-les-Beaune et Aloxe-Corton. Les autres vignes sont réparties en appellation régionales.Toutes sont labourées, aucun herbicide ni engrais minéral n'est utilisé. Les vendanges sont manuelles.