Robe rubis. Nez frais sur des notes de fruits rouges (framboise, cerise). En bouche, très sensuel et expressif avec une attaque très mûre sur des notes de réglisse et de cacao. Une explosion de saveurs sur des arômes de framboise.
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AOC Maranges - Rouge - 2023 - Domaine Jean-Claude Regnaudot - 75cl
Accords Mets & Vins : viandes rouges, plats épicés, fromages, veau, gibier (cerf, chevreuil).
Température de service : 16 à 17°C.
Potentiel de garde: 7 à 8 ans à partir du millésime.
La famille Regnaudot est vigneronne depuis quatre générations. Didier, le fils de Jean-Claude, a repris le domaine en 2000. Les vins affichent une bonne dimension, les fruits sont justes. Les rouges sont élevés quinze mois (30% de fût pour les premiers crus). Les vins affichent une grand concentration ainsi qu'un touché de bouche vraiment délicieux.