En bouche, des notes de poire, pêche avec une jolie minéralité fumée et un boisé bien fondu apportant des arômes de beurre frais et de vanille. Un vin équilibré entre tension et rondeur. Belle longueur.
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AOC Meursault Les Durots - Blanc - 2022 - Domaine Bohrmann - 75cl
Accords Mets et Vins: Poissons Gras et Blanc (thon, turbot, sole meunière), Viandes Blanches (volaille, veau), Crustacés, Risotto, Fromages.
Température de service: 12 à 14°C.
Potentiel de garde: 7 à 8 ans à partir du millésime.
Le domaine Bohrmann a été créé en 2002 par Ans et Sofie Bohrmann, d'origine Belge et a été rejoint par le régisseur Dimitri Blanc. Le vignoble situé à Meursault, est composé de 12 hectares conduits en agriculture biologique non certifié depuis 2007. Les parcelles sont situés à Saint-Romain, à Meursault, à Puligny-Montrachet, à Saint-Aubin, à Gevrey-Chambertin ainsi qu'à Pommard.