En nez, des notes de fleurs blanches, acacia, fleur d'oranger, noisette fraîche. Les Narvaux se distingue par sa fraîcheur et sa tension. Dans un second temps, l'amplitude et la touche beurrée signale bien ce terroir de Meursault.
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Meursault Les Narvaux - Blanc - 2021 - Domaine Guy Bocard
Accords mets-vin : Crevette primavera et tagliatelles fraîches, volaille de bresse, crème et chanterelles, rouleau de printemps, tuile de parmesan 24 mois.
Température de service conseillée : 13-14°C.
Potentiel de garde : entre 6 et 8 ans à partir du millésime.
Installé au cœur du village de Meursault, le domaine Guy Bocard cultive 5,6 hectares de vignes, produisant exclusivement des vins blancs sur chaque niveau d’appellation : Bourgogne Aligoté, Bourgogne Côte d’Or, Meursault village et Meursault 1er Cru.
De la vigne à la cave, rien n’est laissé au hasard. Au delà de la conversion biologique, amorcée en 2019, l’attention est portée sur le végétal, le soin de nos vignes et de nos raisins.