Vin vinifié et élevé en fût de chêne pendant environ 15 mois. D’une couleur profonde rouge cerise, le vin de Savigny est souple, tout en finesse, fruité et agréable.
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AOC Savigny-Les-Beaune - Rouge - 2024 - Domaine Jean-Jacques Girard - 75cl
Accords Mets & Vin : Toute viande grillée et pourquoi pas une entrecôte « marchand de vin ».
Température de service : 17°C.
Potentiel de garde : entre 6 et 7 ans à partir du millésime.
En 1529, Jean GIRARD cultivait sa vigne à Savigny-les-Beaune. Aujourd'hui Jean-Jacques et son fils Vincent perpétuent la tradition en exploitant en famille un Domaine s'étendant sur 18 Ha répartis sur les communes de Savigny, Pernand, Volnay, Aloxe Corton, Beaune et Pommard.