En bouche, des notes de fruits noirs (mûre, myrtille) et d'épices douces (poivre et clou de girofle). Un vin élégant, fruité avec une jolie fraicheur et acidité.
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AOC Bourgogne - Pinot Noir - Rouge - 2023 - Domaine Hoffmann-Demangeot - 75cl
Accords Mets & Vin : Boeuf, Veau, Gibier (cerf, chevreuil) et Fromages.
Température de service : 16°C.
Potentiel de garde : 4 à 5 ans à partir du millésime.
Jeune domaine viticole créé en 2022 par Charlotte Hoffmann et Alexandre Demangeot.