Ce vin propose des arômes de fruits rouges croquants, de noyaux de cerises. Un vin d'une grande élégance et d'une grande finesse. En bouche, on garde une belle fraîcheur, légèrement épicé.
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Gevrey-Chambertin Rouge - La Justice - Domaine Marc Roy
Accords mets & vins: viande rouge, gibier, volaille et fromage.
Température de service: 16°C.
Temps de garde: 5 à 8 ans.
Repris dernièrement par Alexandrine, la fille de Marc Roy, ce beau mais petit domaine de 3,8 hectares situé à Gevrey-Chambertin est l’un des futurs grands du vignoble bourguignon.
La production de cette maison familiale est cultivée sur une multitude de petites parcelles de l’appellation. Fins et élégants, les vins sont à découvrir absolument.