En bouche, des notes d'agrumes (citron, pamplemousse), banane, beurre frais, minéralité fumée avec un boisé bien fondu apportant des arômes de vanille. Un vin frais, équilibré entre tension et rondeur.
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AOC Pouilly-Fuissé - Les 5 vignes - Blanc - 2024 - Jacques et Nathalie Saumaize - 75cl
Accords mets et vins : Apéritif, légumes, poisson, viande blanche en sauce.
Température de services conseillée : 11°C à 12°C.
C'est un vin à apprécier 5 à 6 ans à partir de la date du millésime.
Le domaine Saumaize possède aujourd'hui des parcelles sur Saint Véran, Pouilly Fuissé et Macon Bussieres. Jacques et Nathalie pratique une agriculture raisonnée qui donne des vins maconnais d'une grande régularité et d'un bonne complexité.