Robe jaune pâle. Nez très élégant, fruité et floral (acacia). En bouche, un vin gourmand avec beaucoup de fraîcheur. Belle onctuosité.
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Bourgogne Aligoté Blanc - 2018 - Domaine Perraud
Accords Mets & Vin : à l'apéritif, peut être accompagné de crème de cassis, crustacés, jambon persillé
Température de service : entre 10 et 12°C
Potentiel de garde : 3 ans
Le domaine Perraud est idéalement situé sur la commune de La-Roche-Vineuse, à quelques encablures des célèbres roches de Solutré et Vergisson. Jean-Christophe Perraud le crée en 2005 sur les vignes familiales transmises depuis 4 générations. Grâce à un travail passionné, à des terroirs d'exception, le domaine propose une large gamme de vins secs et fruités, mêlant complexité et gourmandise, pour ravir tous les palais.