Issu, en majorité, du terroir «sur la roche» reconnu pour ses vins ayant un caractère pointu et minéral. Ce Macon-Vergisson se présente tout en finesse avec une très belle pureté aromatique. Net, franc et précis, il est marqué par son explosion de fruit.
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AOC - Mâcon-Vergisson Les Rochers - Blanc - Domaine Guerrin et Fils - 2024 - 75 cl
Accords mets-vin : huitres, crustacés, il se boit très bien également en apéritif.
Potentiel de garde : 4 ans à partir du millésime.
Température de service conseillée : 14°C.
Au coeur du Grand Site naturel des Deux Roches, situé dans le sud de la Bourgogne à l'ouest de Mâcon, c’est dans le village de Vergisson que le domaine viticole, crée en 1926, prend racine.
Ils sont aujourd’hui la 4ème génération de vignerons à cultiver cette passion pour le vin et une grande rigueur dans la production de vins de qualité.
Leur approche de la viticulture, humaine et artisanale, est guidée par la passion et un souci constant de produire un vin de qualité, mais surtout de caractère. Ils mènent une conduite visant avant tout le respect de la vigne, du raisin et des vins.