En bouche, des notes de pêche, poire mais aussi d'agrumes (citron, pamplemousse), crème fraiche avec une jolie minéralité et un boisé bien fondu apportant des arômes de beurre frais et de vanille. Un vin fruité, gras, rond avec une belle fraicheur et longueur.
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AOC Pouilly-Fuissé 1er Cru "Sur La Roche" - Blanc - 2024 - Jacques et Nathalie Saumaize - 75cl
Accords mets et vins : Apéritif, légumes, poisson, viande blanche en sauce.
Température de services conseillée : 11°C à 12°C.
Potentiel de garde : 5 à 6 ans à partir du millésime.
Le domaine Saumaize possède aujourd'hui des parcelles sur Saint Véran, Pouilly Fuissé et Macon Bussieres. Jacques et Nathalie pratique une agriculture raisonnée qui donne des vins maconnais d'une grande régularité et d'un bonne complexité.