En bouche, des notes de pomme, poire, d'agrumes (citron vert) avec une jolie minéralité crayeuse et des arômes de miel. Un Champagne ciselé, tendu et vineux avec une belle persistance.
Ce produit n'est pas disponible pour le moment.
Champagne Ay - Vauzelle Terme - 2013 - Champagne Jacquesson
Accords mets conseillés: à l'apéritif, avec un plateau de fruits de mer, un bar en croute de sel, un homard grillé...
Température de service : 10 à 12°C
Créée en 1798 par Claude Jacquesson, la maison peut se targuer d'avoir été l'un des Champagnes favoris de Napoléon 1er. Avec l'achat de Jacquesson par Jean Chiquet en 1974, la maison est restée familiale. Aujourd'hui, ses deux fils, Laurent et Jean-Hervé Chiquet, sont à sa tête. Avec 28 hectares en production sur Avize, Ay, Mareuil, Dizy et Hautvilliers, complétés par 15 hectares d'achats uniquement en premiers et grands crus, les ambitieux frères Chiquet signent d'entrée leur volonté d'atteindre la très haute qualité.