Belles et fines bulles. Texture anguleuse, cristalline, vibrante. Une salivation de milieu et haut de bouche. Nerveux par le minéral gréseux. Champagne long en bouche, franc et tranché, avec des arômes gourmands
69,50 €
Champagne Chartogne-Taillet - Cuvée "Heurtebise" - Extra-Brut - Blanc de Blancs
Accord mets et vin: oursin en gelée de pomme, choucroute champenoise, gratin de fruits
Température de service: 7-9°C
Potentiel de garde : Prêt à la consommation immédiate.
Les traces de la présence vigneronne de notre famille remontent à 1490 avec Nicolas Taillet puis Fiacre Taillet en 1540. Dès 1700, un second Fiacre Taillet, vigneron érudit, écrit ses mémoires et tous les évènements marquants du village, de la famille et de son métier. La famille Chartogne-Taillet perpétue cette tradition d'écriture et de savoir-faire hérités de ce passé vigneron.