Un assemblage élégant à la structure ferme et soyeuse et doté d’une salinité surprenante. La fraîcheur et l’acidité sous-jacentes de ce champagne rosé fruité, floral et épicé lui confèrent une vivacité remarquable.
395,50 €
Champagne Dom Pérignon - Vintage 2008 - Rosé - Brut
Accords mets et vins : Un accord idéal de chou-fleur légèrement enrobé de mole, inspiré de la cuisine mexicaine avec sa préparation à base de cacao, d'herbes grillées et d'épices a été créé. Cela lui confère une dimension épicée, concentrée et riche qui s’accorde parfaitement avec le vin pour sa profondeur, sa structure et ses ingrédients corsés.
Température de service : 10-12°C
Potentiel de garde : 5 à 7 ans.
Dom Pérignon Rosé est né pour repousser les frontières de la création. Il reflète l'aspiration profonde de se remettre en question, de prendre des risques, d'expérimenter en toute liberté et de toujours aller plus loin. Dom Pérignon Rosé exprime le désir d'explorer les limites et dompte la puissance brute du rouge du pinot noir dans un assemblage rayonnant.
Dom Pérignon Rosé s’aventure dans l’année 2008 en jouant de toutes les nuances du pinot noir pour révéler la radicalité de Dom Pérignon Rosé Vintage 2008.