Une robe or-vert, au nez on trouvera de l'amande, du miel ainsi que d'autres fruits secs, des aspects floraux se développent en second nez. L'attaque est franche et fraîche, la belle longueur est soutenue par des bulles fines et délicates.
65,80 €
Champagne Egly-Ouriet - 1er Cru "Vignes de Vrigny" - Brut
Accords Mets et Vins : apéritif, poisson (Saint Pierre), dessert.
Température de service : 9°C.
Garde: 4 à 5 ans à partir du millésime.
La Maison Egly-Ouriet a été créé après la Seconde Guerre Mondiale, elle se trouve en région Champenoise. Elle compte aujourd'hui 12 ha répartis sur les villages d'Ambonnay, Bouzy Verzenay et Vrigny (10ha de Grand Cru et 2ha de Premier Cru). Les vignes sont cultivées selon une viticulture raisonnée et les vignfications utilisent du bois et de l'inox. Le Pinot Noir est le cépage le plus utilisé pour ces Champagnes, mais le domaine utilise également le Chardonnay et le Pinot Meunier.