En bouche, des notes d'agrumes (citron, pamplemousse), pomme verte et un boisé bien fondu. La bouche est ample et vineuse avec d'élégantes fines bulles. La finale est longue.
71,50 €
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Champagne Georges Remy - Blanc de Noirs - Grand Cru - 2020 - Brut Nature
Accords mets et vins: Porc, Crustacés, Fromage doux et à pâte molle et Posson gras (saumon, thon...).
Température de service conseillée: 8-9°C.
Potentiel de garde: 8-10 ans à partir de la date du millésime.
Situé à Bouzy, dans la Montagne de Reims, la production du domaine Georges Remy est encore très faible. Le domaine produit néanmoins des cuvées de grandes qualités grâce à un travail rigoureux des sols et à une vinification maitrisée. Les champagnes sont certifiés agriculture biologique assurant un respect de l'environnement. Concernant leurs cuvées, elles ne sont pas dosées puisque les raisins sont ceuillis à des maturités importantes.