Accueil

VINS DE BOURGOGNE

autres régions

Vins du Monde

BAG IN BOX

bulles

SPIRITUEUX

Champagne Gonet-Medeville - Cuvée Théophile - Grand Cru - 2009 - Extra Brut

Champagne Gonet-Medeville

Ce champagne est complexe et équilibré. Le nez développe des notes de lemon curd et d’ananas rôti. La bouche est vineuse, minérale révélant des notes de prunes, de vanille, de noisette et de fleurs blanches. Les bulles sont fines et élégantes.

87,10 €

Bénéficiez d'une remise selon la quantité commandée

A partir de
Remise
6
5%
Ajouter au panier

Description

Champagne Gonet-Medeville - Cuvée Théophile - Grand Cru - 2009 - Extra Brut 

 

Accords mets et vins : Viandes blanches (caille, volaille), foie gras, fromage à patte molle

Température de service : 10-12°

Potentiel de garde : 3 à 5 ans 

 

Julie Médeville et Xavier Gonet travaillent leurs 12 hectares de vignes depuis l'an 2000. Leurs vignes sont situées sur 8 villages différents, dont trois grands crus (Le Mesnil-sur-Oger, Oger et Ambonnay) et cinq premiers crus. Les vins sont vinifiés en ancien fûts et la fermentation malolactique est bloquée afin de renforcer la capacité de vieillissement des Champagnes.

 

Caractéristique

  • Région : Champagne
  • Vignoble : Bisseuil
  • Appellation : AOC Champagne
  • Cépages : 60% Chardonnay, 40% Pinot Noir
  • Dosage: 2 g/L