Accueil

VINS PAR RÉGIONS

TYPES

SELECTIONS

VINS DU MONDE

SPIRITUEUX

FILTRES

EN SAVOIR +

BLOG

Champagne " Grand Brut" Blanc - Champagne Perrier-Jouët

Perrier-Jouët

Une robe jaune clair, brillante qui évoque la tonicité. Le nez, trahit, en ouverture, une légère évolution dominée par des notes épicées, parfumées. Aujourd'hui Perrier-Jouët rayonne dans le monde entier et offre un Brut d'une régularité exemplaire et d'une qualité remarquable.

Ce produit n'est pas disponible pour le moment.

Description

Champagne " Grand Brut" Blanc - Champagne Perrier-Jouët

Accord mets conseillés:  légumes, terrines, chèvres frais), coquillages, moules, palourdes, clams, bulots, crevettes, huitres, homards, langoustes, sole, bar, saint-pierre, cabillaud, saumon, omble chevalier, truite, volaille, veau, ris de veau, cuisine orientale et épicée (curry, cuisine thaï, indienne), desserts à base de fruits secs, noisettes, noix...

Température de service de: 8 à 10°C

 

C'est en 1811, à Epernay que Pierre-Nicolas Perrier, fabricant de bouchons de son état, épouse Adèle Jouët. De leur union nait la maison de négoce Perrier-Jouët. Perrier-Jouët élabore en 1854 le premier champagne brut de l'histoire (sous l'implusion de son fils Charles), mais elle est également la première maison à mentionner le cru et l'année de vendange sur l'étiquette. Grace à sa notoriété, Perrier-Jouët devient fournisseur attitré de la Reine Victoria mais aussi de la Cour de Napoléon III et des familles royales de Suède et de Belgique. A l'instar des maîtres artisans qui se transmettent leurs secrets de fabrication, sept chefs de cave se sont succédés et ont privilégiés la qualité à la quantité pour parvenir à préserver les trésors de la Maison, comme la cuvée 1825 qui est la plus ancienne connue en Champagne.  

Caractéristique

  • Vignoble : Vallée de la Marne
  • Appellation : AOC Champagne
  • Cépages : 40% de Pinot Meunier, 40% de Pinot Noir, 20% de Chardonnay
  • Dosage : Brut