Issu de 2 parcelles de Verzenay Grand Cru (Les Corettes / Champs Saint Martin) ce blanc de Noirs 100% Pinot Noir à été élevé en fûts durant 10 mois et a bénéficié d’un vieillissement de 48 mois sur lie en tirage liège.
113,00 €
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Champagne Grand Cru - Verzenay - 2018 - Extra-Brut - Blanc de Noirs - Pierre Paillard
Accords Mets & Vins : Apéritif, Crustacés, Viandes Blanches.
Température de Service : 8°C.
Potentiel de garde: 7 à 8 ans à partir de la date de millésime.
Le maison Paillard possède 11 ha classés en Grand Cru. Cette famille est installée en Champagne, plus particulièrement à Bouzy depuis le 18ieme siècle.
La maison Paillard est indépendante aujourd'hui et présente une vraie constance dans la qualité de ses champagnes.