La bouche présente une structure assumée, conservant un caractère désaltérant. Les fruits jaunes, le penchant groseille et le coté tarte aux prunes viennes agrémenter l'aromatique gustative. Cette cuvée fait preuve de maturité.
A partir de 58,20 €
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Champagne Réserve Blanc - Brut - Maison Sébastien Tapray
Accords Mets & Vins : Cette cuvée peut aussi bien s'accommoder avec un velouté de champignons, potirons et lard fumé que de tagliatelles aux cèpes ou morilles. Coté dessert, elle accompagnera une tarte aux prunes, brioches ...
Température de service : 8 à 10°C.
Potentiel de garde : 4 à 5 ans.
Propriétaire récoltant situé au coeur de la Côte des Bars, à Colombé La Fosse, Sébastien TAPRAY vous propose une gamme de champagnes issue des trois cépages champenois.