Complexe et équilibré. Ample et riche. En bouche, des notes de pomme verte, d'agrumes (zeste de citron) avec une finale briochée. Un Champagne vineux avec une belle longueur et une belle effervescence.
53,00 €
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Champagne Roger Coulon 1er Cru L'Hommée - Blanc - Vieilles Vignes - Extra Brut
Accords mets et vin: poisson grillé, plateau de fruits de mer, saumon, thon, porc et fromage doux et à pâte molle
Température de service: 7-9°C
Potentiel de garde : Prêt à la consommation immédiate et on peut le laisser vieillir quelques années.
Le Domaine Roger Coulon est complètement converti en bio à partir de 2019. Dans le vignoble les actions respectent l'équilibre naturel pour un meilleur contrôle du rendement. La règle d'or du domaine est de s'adapter à la nature sans rien imposer.
L'Hommée est une mesure agraire champenoise utilisée autrefois.
C’est « un mot magique qui enchaîne l'Homme à son Terroir et à son passé ».
Cette Cuvée est élaborée uniquement à partir des Terroirs les plus anciens et les plus emblématiques du Domaine.