Premier nez pointu et minéral, notes de groseilles et de pomelos. Puis la profondeur aux notes de fraises, safran et biscuits signe de vieillissement en cave. Une bouche fraîche et tendrement accompagnée par son effervescence. Tendre avec sapidité, texture délicate et aérienne sans manifestation de vin rouge. Finale longue et acidulée, mélange minéral et crayeux.
48,80 €
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Champagne Vergnon - Rosemotion - Rose - Grand Cru - Extra Brut
Accords Mets et Vins : Idéal pour les apéritifs, Fromages, Viandes Blanches, Poissons et les desserts sucrés.
Température de service : 10°C.-12°C
Garde: 5 à 6 ans
La maison Vergnon est située au coeur de la Côte des Blancs. Depuis cinq générations, la famille de Jean-Louis Vergnon, produit des champagnes d'exception dans le plus grand respect des traditions sur les coteaux de la Côte des Blancs. La maison veille sur un vignoble d’une vingtaine de parcelles, conduites de manière raisonnée et labellisées HVE 3 et s'étend sur les villages de Mesnil-sur-Oger, d'Oger et d'Avize. L'encépagement est exclusivement en Chardonnay.