Son nez porté par des notes d’agrumes (citron et fleur d’oranger) s’évade sur des arômes de fruits charnus (pêche de vigne et poire). L’attaque est fraîche et puissante; la bouche s’équilibre entre nervosité et souplesse.
13,40 €
AOC Crémant de Bourgogne Perle Rare - Blanc - 2021 - Maison Louis Bouillot - 75cl
Accords Mets & Vins : asperges fraîches, terrine de fruits de mer, verrine de saumon, bar grillé, risotto aux noix de St Jacques, chapon de Bresse à la crème, mais aussi des desserts comme une tarte aux fruits rouges ou un financier aux amandes.
Température de service: entre 6 et 8°C.
Spécialiste des Crémants de Bourgogne, la maison Louis Bouillot élabore à Nuits-Saint-Georges des vins à la personnalité affirmée et d'une grande originalité liée au terroir ou au cépage. Fidèle à l'esprit inventif de Louis Bouillot, la maison continue sur la voie de la découverte avec des cuvées gourmandes voire audacieuses, véritable hymne à la Bourgogne et à ses cépages.