Du genièvre italien, des oranges espagnoles et, plus original, des pamplemousses, entrent notamment dans sa composition. Cette base pleine de vivacité constitue même la colonne vertébrale de ce gin sur laquelle viennent s’appuyer tous les autres composants de sa palette aromatique et gustative. Tout en finesse, il fait preuve de beaucoup de cohérence.
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Le numéro 3 dans le nom fait référence à l'adresse de la rue St James à Londres où se trouve le magasin de vins et spiritueux de Berry Bros & Rudd depuis 1698. L'inspiration de cette bouteille à l'aspect unique et authentique vient d'une vieille clé que les concepteurs ont trouvée dans ce magasin.
Malgré son origine anglaise, ce gin est aujourd'hui distillé par une entreprise familiale hollandaise, également riche d'une expérience de plus de 300 ans : De Kuyper Royal Distillers. Ils ont reçu la permission de produire cette boisson sur base de l'ancienne recette londonienne.