Avec sa belle couleur jaune dorée dotée d'une belle brillance, cet Arbois laisse exprimer des arômes distingués d'épices et de vanille. En bouche, des notes boisées avec une structure minérale et tendue.
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AOC Arbois Chardonnay "Le Paradis" Vieilles Vignes - Blanc - 2023 - Domaine Rijckaert - 75cl
Accords Mets & Vin : Raclette, planche apéritive fromage/charcuterie.
Température de service : 11-12°C.
Terroir : Sols d'argiles lourdes, de marnes bleues, grès et calcaire.
Potentiel de Garde : 10 ans.
Le domaine Rijckaert fut crée en 1998 par Jean Rijckaert qui vient s'installer en Bourgogne en 1990. Le domaine se partage en 2 avec 4 hectares dans le mâconnais et 6 hectares dans le jura. Depuis 2013, Jean a décidé de transmettre sa passion de la culture de la vigne à Florent Rouve pour assurer la pérennité du domaine.