Robe ambrée. Nez expressif sur l'orange confite et le miel. Bouche douce, gourmande et suave. Finale fruitée, sucrée et persistante. Belle expression sur ce vin de liqueur complexe.
23,50 €
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AOC Macvin du Jura - Domaine Berthet-Bondet
Température de service conseillée : 10°C.
Accords Mets & Vins : Peut aussi être utilisé dans la confection de certains desserts : poires ou melons au Macvin, tiramisu, crême brûlée, tarte tatin, sorbet.
Potentiel de garde conseillé : 20 ans à partir du millésime.
Chantal et Jean Berthet-Bondet s'installent à Château-Chalon en 1984 et les premières vendanges ont lieu en 1985. Hélène, la fille aînée, se reconvertit à partir de 2013 dans la viticulture avec l'aide de son père qui lui passe le relais en 2018 où elle devient dirigeante du domaine.
Le domaine s'étend sur 15 hectares, répartis sur 4.5 hectares en Château-Chalon et sur 10.5 hectares en Côtes du Jura. Les vignes sont toutes cultivées en agriculture biologique certifiée, et sont travaillées avec soin et attention.