La robe est dorée. Au nez, des arômes d'agrumes et des notes beurrées toastées. La bouche est marquée par des notes de citron, de miel, légèrement briochées et vanillées dues à un passage en fût de chêne. La finale est équilibrée.
8,40 €
AOP Limoux Blanc "Very Limoux" - Blanc - 2023 - Anne de Joyeuse - 75cl
Accords mets & vins : Saumon, Tourte d'escargots, Volaille, Fromage de chèvre, Beaufort.
Température de service : 10 à 12°C.
Potentiel de garde : 4 à 5 ans à partir du millésime.
Créée en 1929, La Cave Anne De Joyeuse doit son nom au Duc de Joyeuse, auquel le roi Henri III offrit la seigneurie de Limoux au XVIe siècle. Située à Limoux, elle regroupe aujourd'hui 350 familles de vignerons et environ 3200 hectares de vignoble. Il y a plus de 25 ans Anne de Joyeuse a fait le choix de s’engager dans une démarche environnementale. En 2007, cette initiative s'est concrétisée notamment par la création de Protect Planet, une charte de développement durable déployée auprès de l'ensemble de leurs coopérateurs dans le but de les accompagner vers une viticulture responsable.
Spécialiste des vins tranquilles, la cave coopérative développe une large gamme pronant la diversité et l’excellence des terroirs. C'est avec passion qu'Anne de Joyeuse développe dans son chai haut de gamme des cuvées qui montrent l’attachement au terroir et la volonté d’offrir le meilleur rapport prix / plaisir.