Les Irlandais diraient que c'était tout simplement charmant. Il a beaucoup de profondeur, presque comme s'il pouvait vous raconter une histoire ou deux. Prunes, cerise noire, cassis, avec du punch. Tout simplement charmant.
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Faugères - Kinsale - Rouge - 2019 - Domaine Laurent Miquel
Accords Mets & Vin : Kinsale est connue pour ses poissons. Et ce vin aime le poisson, plus c'est gros mieux c'est. En goût, pas en taille. N'ayez pas peur de le boire avec le meilleur morceau de viande que le budget permet
Température de service : entre 17° et 18°C.
Potentiel de garde : entre 3 et 8 ans à compter de la date de millésime.
Français et Irlandais de naissance, Laurent et son épouse ont mis en commun leur culture à travers cette bouteille. Kinsale, ‘capitale’ du vin au sud de l’Irlande, village aux toits d’ardoise rappellent les schistes bleus qui font la typicité de Faugères.