En bouche, des notes de fruits noirs confiturés, de miel et de truffe. Un vin croquant avec de jolis tannins souples et une belle acidité.
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IGP Pays d'Hérault - Gravis - Rouge - 2019 - Domaine Camp del Mas
Potentiel de garde : 7 à 8 ans à partir du millésime.
Température de service : 16 à 17°C.
Le Domaine Camp del Mas est établi au cœur du Languedoc, à La Boissière, petit village de l'arrière pays héraultais à la jonction de la plaine méditerranéenne et des derniers contreforts du massif central. A l'origine du domaine, Julien Monclus et Mélanie Torres-Arnau, 2 enfants du pays, amoureux de leur terre. Le nom Camp del Mas désigne un ancien tènement local situé à la croisée des chemins de transhumances.