La bouche est mûre et généreuse, avec des saveurs de poire et de pêche blanche, soutenues par une acidité délicate. La finale se distingue par une légère amertume, avec des touches de zeste de pamplemousse, offrant une belle fraîcheur et un bel équilibre.
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19,95 €
IGP Pays d'Oc - Flying Solo - Grenache Blanc - Viognier - Blanc - Domaine Gayda - BIB - 5L
Accords mets et vins : Volaille, Poisson maigre, Pâtes, Cuisine Végétarienne, Apéritif.
Température de service : 11 à 12°C
Potentiel de garde : dans l'année.
Flying Solo’, c’est l’audace coulée dans une gamme de vins. Tournant le dos aux cépages internationaux, ses cuvées font la part belle au Grenache, qui vient architecturer la gamme, assemblé à la Syrah, au Viognier ou au Cinsault. Intrépide, elle rend un hommage aux pionniers de l’Aéropostale qui, dans les années 20, bravaient tous les dangers pour assurer la livraison du courrier.
Le Domaine Gayda possède une renomée aujourd'hui incontestable. Une volonté forte d'associer innovation et tradition permet d'offrir une diversité de cuvées d'exceptions et de qualités. Un travail dans le respect de l'environnement, une envie de protéger le milieu naturel de la multiplicité des terroirs languedociens et de produire des vins de qualité dans le respect du consommateur.