L'Arbouse arbore une robe grenat de moyenne intensité, cette cuvée s'ouvre sur des arômes gourmands de jolis fruits noirs. L'attaque est ronde, franche et se termine sur une belle finale pleine de fraîcheur.
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AOC Pic Saint Loup - L'Arbouse - Rouge - Mas Bruguière - 75cl
Accords Mets et Vin: Carcuterie, viandes grillées, volailles, magret de canard aux cerises.
Température de service: entre 14 et 15°C.
Potentiel de garde: 5 à 7 ans à partir du millésime.
En 1259, Pierre Bruguière découvre les terres de Pic Saint Loup et décide de s'y installer. Aujourd'hui ce domaine est toujours dirigé par la famille Bruiguière et c'est Xavier qui a repris le travail de son père. Il se concentre sur une viticulture propre et respectueuse du terroir et c'est donc naturellement qu'il se tourne vers une Agriculture Biologique.
Le vignoble du Mas Bruguière s'étend sur 20 hectares dans le vallon séparant le Pic Saint Loup et l'Hortus. Le domaine possède trois terroirs d'exception qui sont complémentaires. Le vignoble bénéficie ainsi d'un sol d'éboulis profond qui repose sur un sol argilo-calcaire au Sud, d'argiles rouges et de calcaire tendre et d'un sol argilo-marneux au Nord.