La Chartreuse V.E.P. (à Vieillissement Exceptionnellement Prolongé) est le "must" des chartreuses grâce à un vieillissement prolongé qui lui confère des arômes et une finesse incomparables.
310,00 €
Chartreuse Verte V.E.P. - Mise 2026 - 1L
Elle est fabriquée selon la même méthode que la Chartreuse traditionnelle, mais son vieillissement prolongé lui confère un arôme et une finesse incomparables.
Issue d'une composition végétale encore tenue secrète, c'est au 17éme siècle que les Pères Chartreux ont mis au point leur premier "élixir de longue vie". Depuis seuls deux moines connaissent les noms des 130 plantes utilisées pour produire cette fantastique liqueur. Mystérieuse pour certains, vertueuse pour d'autres, la Chartreuse offre en toutes circonstances un plaisir énigmatique sans égal.
Produite chaque année en quantité limitée, la Chartreuse V.E.P. est fabriquée selon les mêmes procédés que la Chartreuse Verte. Les chartreux ont pris soin de sélectionner certaines liqueurs vertes traditionnelles qui vont poursuivre leur vieillissement de nombreuses années en demi-muids. La patine du temps lui permet de développer des arômes d’une grande complexité et d’une longue persistance.
En digestif, à servir entre 13 et 15°C pour en découvrir toute la saveur et la complexité aromatique.