Le nez est intense et fruité, avec des arômes profonds de cassis mûr. La bouche est veloutée et gourmande, offrant une belle concentration de fruit et une légère acidité. La finale est longue et fraîche, marquée par la pureté du cassis.
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Crème de Cassis "Le Pur" - Noir de Bourgogne - Distillerie Jacoulot - 70cl
Le cassis utilisé provient de la variété « Noir de Bourgogne », offrant des qualités aromatiques exceptionnelles. La Crème de Cassis est élaborée uniquement à partir du jus pur de la macération, sans pressurage, et provient du premier jus vierge.
Idées cocktails : Seul sur glace, En Kir avec un Bourgogne Aligoté, En ajout à un cocktail classique pour aromatiser.
Température de service conseillée : servir frais ou glacé, nature ou en cocktails.
Potentiel de garde : à consommer dès maintenant, et à conserver de préférence au frais après ouverture.
Depuis 1891, la maison Jacoulot perpétue un savoir-faire d’exception dans l’élaboration de spiritueux raffinés, alliant tradition et exigence. Fondée par Vincent Jacoulot à Romanèche-Thorins en Bourgogne, elle s’est rapidement distinguée par la qualité de ses Marcs et Fines de Bourgogne, devenant une référence incontournable dans l’univers des eaux-de-vie. Grâce à une approche artisanale et un goût prononcé pour l’excellence, la distillerie a su évoluer tout en restant fidèle à ses valeurs d’authenticité et de précision.
Les Marcs et Fines de Bourgogne sont issus des meilleurs raisins de la région, distillés avec précision avant d’être élevés en fûts de chêne pendant plusieurs années. Ce vieillissement maîtrisé permet d’obtenir des eaux-de-vie complexes et équilibrées, aux arômes profonds et subtils. Chaque étape de la production est réalisée avec une exigence absolue afin de garantir des spiritueux d’exception.
Les liqueurs de fruits sont élaborées à partir de fruits rigoureusement sélectionnés, récoltés à maturité pour exprimer toute leur intensité aromatique. Les cassis, framboises, pêches de vigne et griottes proviennent des meilleurs terroirs et sont travaillés avec soin. La macération prolongée et le savoir-faire artisanal permettent d’extraire toute la richesse du fruit, sans ajout d’arômes artificiels, pour offrir des liqueurs intenses et naturelles.
À travers chacun de ses produits, Jacoulot incarne l’excellence bourguignonne et met en valeur un patrimoine unique, transmis de génération en génération.