Liqueur d'Abricot 23% - SAB'S / L'Alambic Bourguignon - 50cl

Liqueur d'Abricot 23% - SAB'S / L'Alambic Bourguignon - 50cl

Conseils de dégustation : Savourez sur glace en apéritif ou pour apporter une note raffinée à vos cocktails. 

Nichée au cœur de la Bourgogne viticole, la distillerie SAB’S – Alambic Bourguignon incarne l’art de la distillation à la française, dans le respect des traditions locales. Créée en 2019 par Mathieu Sabbagh, passionné de spiritueux et amoureux du terroir, SAB’S fait renaître l’esprit des bouilleurs de cru d’antan. Grâce à son alambic ambulant à vapeur, l’équipe distille directement chez les producteurs et vignerons partenaires, au plus près des matières premières, pour capturer toute la richesse aromatique des fruits et marcs locaux.

Fidèle à son ancrage régional, SAB’S valorise des cépages et vergers typiquement bourguignons à travers une gamme de spiritueux d’exception. La maison propose des fine, marc et ratafia de Bourgogne, des classiques nobles façonnés avec précision. Elle développe également des eaux-de-vie à la pureté remarquable, des liqueurs de fruits d’une grande finesse, et également un gin artisanal distillé avec des plantes locales et une touche vinique signature. Chaque création SAB’S est le reflet d’un savoir-faire artisanal, de la richesse du terroir et d’une volonté affirmée : offrir des spiritueux authentiques, sincères et profondément enracinés dans leur région.

Une distillerie moderne à l’esprit nomade, pour des produits d’exception, 100 % français.

• Origine / Lieu de production : Bourgogne (France) – Fabrication artisanale locale
• Appellation: Liqueur d’abricot artisanale
• Méthode de production : Distillation à l’alambic mobile à vapeur – Petites séries – Non filtré à froid (selon le produit) – Ingrédients sélectionnés du terroir
• Méthode de production: Macération d’abricots équeutés dans de l’eau-de-vie de Chardonnay et Pinot Noir, avec amandes issues des noyaux, complétée par de l’eau-de‑vie d’abricot
• Spécificité : Sans arômes artificiels – Sans colorants – 100 % français
• Spécificité: Faible sensation de sucre malgré un savoir-faire artisanal soigné (épluchage manuel), expression fine et gourmande du fruit
• Conservation : À conserver à température ambiante, à l’abri de la lumière