La robe présente une belle teinte ambrée aux reflets dorés. Le nez dévoile des arômes de caramel, de fruits confits et d'épices douces, relevés par une touche de cannelle et de vanille. La bouche est ronde et généreuse, mêlant les notes boisées à une belle gourmandise. La finale est chaleureuse, persistante et délicatement épicée.
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Rhum - Bally - Rhum Ambré - 70 cl
Accords et Suggestions de dégustation : Ti' Punch, planteur, cocktails premium, foie gras, bananes flambées, tarte Tatin, chocolat noir, desserts aux épices, en digestif, sur glace.
Température de service conseillée : Entre 12°C et 14°C.
Créée en 1917 en Martinique, J. Bally fait partie des grandes références du rhum agricole AOC Martinique. Son fondateur, Jacques Bally, a marqué l'histoire du rhum en développant très tôt le vieillissement en fût et en créant l'emblématique bouteille pyramidale, devenue l'un des symboles de la maison.
Le Rhum Paille Bally est l'une des cuvées historiques de la marque. Son court passage sous bois permet de conserver la fraîcheur et les arômes du pur jus de canne tout en apportant des notes gourmandes de vanille, de miel et d'épices, ce qui en fait un rhum particulièrement apprécié aussi bien pur qu'en cocktails.