Ce rhum frais et équilibré mêle canne à sucre, fruits exotiques, vanille et bois léger. En bouche, il est rond, délicat et soyeux, avec des notes vanillées, d’agrumes et d’épices. Une belle expression du terroir réunionnais.
37,90 €
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Rhum - Isautier - Vieux 5 ans - Avec Coffret - 70cl
Ce rhum est un assemblage de rhums agricoles et traditionnels vieillis cinq ans en fûts de chêne français, offrant un profil à la fois original et complexe.
Température de service: Servi en apéritif ou en digestif, il se déguste à température ambiante dans un verre à pied.
Accord mets et rhum : Apprécié pur, il se marie aussi parfaitement avec des camemberts de caractère.
Depuis 1845, la Maison Isautier perpétue la tradition du rhum à La Réunion. Les rhums Isautier, blancs ou vieux, incarnent l’histoire d’une famille et l’amour d’un terroir. Parfaitement équilibrés, ils sont le reflet d’un style unique souhaité par Marie Ferrand, maître de chai et Matthieu Cosse, oenologue de la Maison. Ronds et délicatement iodés, ils allient la gourmandise, la fraîcheur aromatique et la complexité.
Baptisée « L’Élise » du nom d’un des derniers voiliers encore utilisé par la maison Isautier pour le cabotage des marchandises, ce rhum agricole est traversé par des séquences fruitées, épicées, florales ou encore herbacées qui constituent des entités à part entières. Fort de toutes ces individualités aromatiques et gustatives, il possède toutefois une unité de ton dont la plénitude n’a d’égal que la maturité d’expression. Édition limitée à 580 bouteilles.