Robe rouge rubis intense. Nez sur les fruits rouges confiturés, le chocolat et les épices. Tannins souples. Bouche suave et ample avec un fruit expressif. Notes de réglisse, de cassis et de confiture de mûre. Belle longueur en bouche équilibrée.
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AOC Cairanne - Rouge - 2024 - Domaine Marcel Richaud - 75cl
Accords mets et vin : côte de boeuf, poivron farci, magret de canard, agneau, fromages.
Température de service : 16-17°C.
Potentiel de garde : 5 à 7 ans à partir de la date du millésime.
Marcel Richaud est une figure emblématique du Rhône, installé à Cairanne. Le domaine s'étend sur 80 hectares et est cultivé en agriculture biologique. Les vins sont qualitatifs et respectueux de l'environnement. Comme il le dirait très bien : « C’est avec un esprit libre que j’ai pu aller vers la création d’un vin Vivant. »
Marcel Richaud est de ceux qui ont une vision, assument et réalisent leurs ambitions. A 20 ans, en 1974, il affirmait déjà sa conviction de créer un vin vivant. Autodidacte au caractère enjoué, la conception d’une viticulture standardisée de l’époque ne correspondait en rien à ses aspirations, à sa nature. Pionnier dans ses pratiques viticoles, Marcel sait quelle direction prendre et croise son chemin à celui de Marcel Lapierre ou encore à celui de Yann Rohel.