Château de Beaucastel - Famille Perrin
Le nez pur et élégant évoque les cerises légèrement kirschées, le cassis, les épices, avec des notes florales, d'herbes aromatiques (laurier), et de léger chocolat. La bouche est élégante, les tanins mûrs et fins, belle structure dense et concentrée.
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Châteauneuf-du-pape - 2021 - Rouge - Château de Beaucastel - Famille Perrin
Accords Mets & Vins : viande rouge, pigeons, fromage.
Température de service conseillée : 17°C.
Potentiel de garde : 5 à 20 ans.
Le Château de Beaucastel appartient à la famille Perrin. Depuis 2012, la famille Perrin produit - dans les grands millésimes seulement - une cuvée spéciale baptisée "Hommage à Jacques Perrin". La cuvée Hommage à Jacques Perrin est issue des plus belles vignes de la propriété située en plein coeur de l'appellation Châteauneuf-du-Pape. Le domaine utilise 13 cépages différents vinifiés séparément avant d'être assemblés.