Robe rouge violacée. Au nez, les fruits noirs et épices dominent. En bouche, on retrouve des arômes de fruits rouges et d'épices. Vin structuré, tannique et puissant, doté d'une grande persistance aromatique.
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Vinsobres "Diamant Noir" Rouge - 2015 - Cave de la Vinsobraise
Accords Mets & Vins : Gibier à poil ou à plumes, fromages, plats en sauces, truffes, plats épicés.
Température de service : 14 à 16°C.
La Coopérative Vinsobraise (250 vignerons) se situe au coeur des Côtes du Rhône, dans la Drôme Provençale. Les vignes se trouvent sur les coteaux et les terrasses de Vinsobres, Mirabel aux Baronnies et Piégon.