En bouche, des notes de fruits noirs (mûre, prune, cerise noire), cuir, terre fraiche avec un boisé bien fondu apportant des arômes de cèdre et de tabac. Un vin puissant, structuré, charnu avec une belle longueur.
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AOC Châteauneuf-du-Pape - Les Otéliées - Rouge - 2022 - Les Vins de Vienne - 75cl
Accords mets et vins : Gigot d’agneau aux olives, rognons de veau.
Température de services conseillée : 16 à 17°C.
Potentiel de garde : 8 à 10 ans à partir du millésime.
Yves Cuilleron, François Villard et Pierre Gaillard : Les Vins de Vienne ont été créés par trois vignerons. Cette singularité change tout. Ils ont été les premiers à faire renaître le vignoble de Seyssuel parce que leurs racines étaient profondément ancrées dans le Rhône. Tout comme ils n’ont jamais eu peur de rien sur leurs propres domaines, rien ne les a effrayés sur ces pentes de Seyssuel jusqu’à 60 %.