En bouche, on découvre des notes de fruits noirs légèrement confiturés (cerise noire, mûre, prune), cuir, truffe et un boisé bien fondu apportant des arômes de clou de girofle et de vanille. Un vin puissant mais élégant, équilibré et long.
45,80 €
Bénéficiez d'une remise selon la quantité commandée
AOC Côte-Rôtie - Secret d'un Cep'age - Rouge - 2022 - Domaine Vernay Colombier - 75cl
Accords mets et vin : Viandes Rouges (boeuf, canard), Gibiers (chevreuil, sanglier), Plats épicés, Fromages.
Température de service conseillée : 14 à 16°C.
Potentiel de garde : 8 à 10 ans à partir du millésime.
Le domaine est géré et appartient à la même famille depuis 5 générations, actuellement, il est géré par Gisèle Vernay ayant pris la suite de son père et de son oncle, Daniel et Roland. L'exploitation est située au nord de l'appellation Saint-Cyr sur le Rhône, en coteaux de 200 à 300 mètres d'altitude et répartie sur 25 hectares de vignes. Les vendanges sont effectuées à la main au vu des pentes des coteaux pouvant atteindre les 60%.